Vietnam Expo Ho Chi Minh 2024: la oferta del sur de Vietnam en alimentos, seafood y bebidas para exportación
Vietnam Expo 2024 en HCMC: oferta de alimentos procesados, seafood (basa, tilapia) y bebidas con foco en exportación. Evaluamos nuevos proveedores con perfil exportador para Sudamérica.
A principios de diciembre de 2024 estuvimos nuevamente en el SECC de Ho Chi Minh City para la Vietnam Expo, la feria comercial anual que reúne a los principales exportadores del sur de Vietnam. Con una oferta que abarca desde alimentos procesados y productos del mar hasta maquinaria y textiles, el foco para nosotros estuvo en las categorías que más nos interesan: basa (pangasius), tilapia, alimentos procesados y bebidas con potencial para el mercado sudamericano.
Vietnam Expo 2024: continuidad y nuevas oportunidades
La edición 2024 de la Vietnam Expo en HCMC mantuvo su perfil de feria multisector con fuerte presencia de la industria alimentaria del sur. El pangasius siguió siendo el producto más representado, pero notamos un crecimiento en la oferta de tilapia procesada, snacks y bebidas listas para consumo.
En los stands de seafood, el interés estuvo en la consistencia del filete: grosor uniforme, control de glaseado, empaque al vacío y trazabilidad por lote. Varios procesadores mostraron mejoras en sus líneas de valor agregado (porciones, marinados, empanizados) respecto al año anterior.
Más allá del seafood, exploramos una oferta creciente de snacks con base de arroz, fideos instantáneos de especialidad y bebidas funcionales con ingredientes como té verde, jengibre y frutas tropicales. Estas categorías tienen baja penetración en Sudamérica pero buena relación calidad-precio.
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