Seafood Expo Asia Singapur 2024: trazabilidad e innovación en seafood
Seafood Expo Asia 2024, celebrada del 4 al 6 de septiembre en el Sands Expo Convention Centre, congregó a expositores de 46 países y puso foco en trazabilidad, sostenibilidad e innovación en la cadena de suministro de productos del mar.
Principales puntos observados (en formato escaneable para equipos de compras).
- Evaluación de proveedores con sistemas de trazabilidad y certificaciones de pesca sostenible.
- Análisis de tecnologías de procesamiento y empaque que aumentan la vida útil y la calidad.
- Identificación de tendencias de producto: valor agregado, listo para consumir y formatos para retail.
Si tu proyecto calza con esta categoría, cuéntanos formato, volumen y mercado destino.
Solicitar cotizaciónSeafood Expo Asia 2024 tuvo lugar del 4 al 6 de septiembre en el Sands Expo Convention Centre de Singapur. Con la mayor representación internacional de expositores de productos del mar y equipos de procesamiento —participaron 46 países—, el evento se centró en la trazabilidad, la sostenibilidad y las soluciones innovadoras para la cadena de suministro.
Seafood Expo Asia 2024 destacó la creciente importancia de la transparencia y la responsabilidad en la cadena de suministro de productos del mar. La trazabilidad desde el mar hasta la mesa no solo cumple requisitos regulatorios, sino que genera confianza en los consumidores y reduce riesgos para los compradores B2B.
Entre las innovaciones presentadas se encuentran sistemas digitales de seguimiento, empaques inteligentes que prolongan la frescura y herramientas de análisis de datos para optimizar la planificación de inventarios. También hubo atención a las certificaciones Marine Stewardship Council (MSC) y Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Categorías con más demanda: filetes de pescado y mariscos de valor agregado, productos listos para comer, ingredientes marinos para la industria alimentaria y soluciones de empaque eco‑friendly. Se observó interés en especies sustentables y opciones plant‑based inspiradas en seafood.
Aprendizajes para importación: incorporar trazabilidad y certificaciones no es opcional en mercados exigentes. Los proyectos de importación deben priorizar proveedores que implementen prácticas responsables, y valorar la tecnología como aliado para garantizar calidad y cumplimiento.
¿Buscas un proveedor o alternativa equivalente?
Comparte tu mercado, formato y requisitos. Definimos viabilidad y te proponemos opciones con fábricas verificadas.