Canton Fair 2026 en Guangzhou: más de 32.000 expositores y 290.000 compradores internacionales en tres fases
139ª Canton Fair en Guangzhou: 32.000+ expositores y 290.000 compradores de 200+ países. Recorrimos la Fase 3 en busca de conservas, snacks, té, bebidas y alimentos procesados para abastecimiento B2B hacia Sudamérica.
En abril de 2026 estuvimos en Guangzhou para la 139ª edición de la Feria de Cantón (Canton Fair), el evento de abastecimiento multisector más grande del mundo. Con más de 32.000 expositores y unos 290.000 compradores internacionales de más de 200 países, la feria ocupó el complejo de Pazhou durante tres fases a lo largo de abril y mayo. Nuestro foco estuvo en la Fase 3 (alimentos, bebidas, textiles y salud), donde evaluamos proveedores de conservas, snacks, té, bebidas funcionales y alimentos procesados con interés exportador hacia Chile, Perú y Colombia.
La feria más grande del mundo, por algo es la que es
La Canton Fair no tiene comparación en escala. Con más de 32.000 expositores en un solo complejo, es el evento donde China muestra su capacidad industrial completa. Para un comprador de alimentos, la Fase 3 es donde está el interés, pero la experiencia de toda la feria sirve para entender tendencias de empaque, diseño y packaging que cruzan todas las industrias.
Este año la Fase 3 tuvo una oferta particularmente sólida en conservas (vegetales, frutas en almíbar, carnes procesadas), snacks con base de arroz y legumbres, tés de todas las provincias chinas, bebidas funcionales y una creciente oferta de alimentos orgánicos y con certificaciones internacionales.
Lo que cambia este año vs ediciones anteriores
Dos cosas nos llamaron la atención: la calidad del empaque ha mejorado notablemente, con más proveedores ofreciendo envases adaptados a estándares de exportación sin necesidad de rediseño. Y la disposición a trabajar con MOQ pequeños para primeros pedidos de prueba, algo que antes era difícil de conseguir en la Canton Fair donde los volúmenes mínimos solían ser altos.
También notamos una mayor presencia de proveedores con certificaciones BRC, IFS y FSSC 22000, lo que simplifica la validación para proyectos de retail que exigen estándares internacionales.
Para el que esté planeando su próxima visita
La Canton Fair exige preparación. Recomendamos llegar con un brief por categoría, un mapa de los pabellones que realmente interesan (no se puede recorrer todo) y una matriz de evaluación para comparar proveedores en el momento. Lo que no se hace en feria (pedir muestras, verificar documentación, confirmar capacidad) después cuesta el doble.
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