Colección
Origen Vietnam, India y Tailandia con auditorías permanentes
Trabajamos con plantas aprobadas por FDA y UE para ofrecer camarones, pescado basa, pulpo y calamar. Nos encargamos del control de frío, análisis organolépticos y presentación final para marcas privadas o marcas premium ya establecidas.
Formatos HOSO, HLSO, PUD y IQF listos para retail y food service con glaseo controlado y certificaciones BAP.
Basa, dorado y especies pelágicas empacadas al vacío con especificaciones de tamaño y humedad a medida.
Monitoreamos cada lote con controles de laboratorio, etiquetado bilingüe y documentación sanitara completa.
Próximamente
Ficha con calibres, orígenes y métodos de congelado para cada referencia.
