Filete Mignon
Filete Mignon
Imagen disponible al confirmar especificaciones
Qué es este producto
Producto de importación, configuración por proyecto.
Filete mignon bovino congelado, el corte más tierno. Alto valor para parrilla y alta cocina. Porcionado premium para retail y foodservice de gama alta. Logistica: reefer 40ft ~25-27 MT (MOQ)
Origen: Brasil
Ficha técnica
| Atributo | Rango disponible |
|---|---|
| ✓ Datos confirmados | |
| Origen confirmado | Brasil |
| Rango de cotización | |
| Tipo de producto | Corte bovino / Procesado bovino / Otro (a definir) |
| Corte | Falda / Filete Mignon / Bananita / Contrafilete / Filete Precoce / Paleta / N-A (procesado) |
| Especie | Bovino / Porcino / Ave / Otro (a definir) |
| Tipo de congelación | IQF (pieza individual) / Bloque |
| Presentación | Porcionado / Bloque / Según proyecto |
| Formato pieza (kg) | 0,8 kg / 1 kg / 1,2 kg / 1,5 kg |
| Empaque | Vacío individual / Vacío + caja máster / Caja bulk |
| Canal objetivo | Retail / Foodservice / Ambos |
| Se confirma en ficha técnica | |
| Vida útil | Se confirma en ficha técnica |
| Certificaciones | Se confirma en ficha técnica |
Rangos referenciales. La especificación final se confirma con ficha técnica de fábrica al cotizar.
Logística y empaque (referencial)
La especificación de empaque, pallet y MOQ se confirma por proyecto según formato y mercado destino.